ГУРУ
ФРАНЧАЙЗИНГА
ФРАНЧАЙЗИНГА
КАК МАСШТАБИРОВАТЬ
БИЗНЕС
БИЗНЕС
первый
образовательный
интенсив для рестораторов
образовательный
интенсив для рестораторов
6-9 октября
Москва
Москва
4
дня
18
экспертов
50
успешных кейсов
100+
готовых
бизнес-решений
бизнес-решений
Четырёхдневный тренинг-прокачка
от сильнейших топ-франчайзеров крупнейших ресторанных сетей России
Это уникальная образовательная программа, в рамках которой вы:
Глубоко погрузитесь в теорию и практику разработки и продвижения франчайзингового продукта.
Детально изучите процесс выбора и оценки инвестиционной привлекательности франшизы.
Определите наиболее подходящий для вас путь развития (собственная франшиза или покупка сильного бренда)
Для кого
Вы – успешный ресторатор и приняли решение о масштабировании
Пути масштабирования
Упаковать для продажи свой проект во франшизу.
01
Купить франшизы успешных проектов.
02
Свой ПУТЬ РАЗВИТИЯ ВЫ ОПРЕДЕЛИТЕ на образовательном интенсиве «ГУРУ ФРАНЧАЙЗИНГА.
Как масштабировать бизнес»
Как масштабировать бизнес»
Что вы получите
01
Научитесь профессионально оценивать готовность ваших ресторанных проектов к развитию по франшизе.
02
Научитесь грамотно упаковывать проект во франшизу.
03
Научитесь выстраивать долгосрочные отношения с франчайзи.
04
Научитесь как составить работающий договор франчайзинга: риски, правила, важные детали.
Если хотите запустить собственную франшизу
01
Научитесь профессионально оценивать франчайзинговые проекты и понимать потенциал развития, целесообразность инвестиций, надежность франчайзера или франшизы.
02
Получите оценочную "матрицу успеха" выбираемого проекта.
03
Научитесь смотреть на новые проекты глазами франчайзера.
Если хотите покупать
ГУРУ
Опытные франчайзеры ведущих российских ресторанных компаний поделятся эффективными решениями и успешным опытом
Роман Вавилин
Генеральный директор компании «Поляна» (Самара)
Лариса Невидайло
Ресторатор. Основатель ресторанного холдинга «МаксиМ»(Тюмень)
Ольга Страхова
Директор по развитию «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ», «"Shiba"» Novikov Group (Москва)
Денис Иванов
Ресторатор, основатель крупнейшей ресторанной группы Новосибирска, развивающей также проекты в Москве, Тюмени и Екатеринбурге.
Дмитрий Прадед
Cооснователь международной сети доставки «ЁбиДоЁби» и резидент бизнес-клуба CLUB 500 (Красноярск)
Ирина Авруцкая
Основатель международной консалтинговой компании Like4Like (Москва)
Светлана Князева
Партнер направления «Франчайзинг», эксперт по развитию бизнеса, построению и управлению франчайзинговыми сетями (Москва)
Александр Кроитор
Директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden (Сочи, Краснодар, Москва, Ташкент)
Евгений Докалин
Исполнительный директор сети ресторанов "Супра" (Владивосток)
Евгений Купко
Генеральный директор и основатель Группы компаний BlinBerry Group: БлинБери и СушиВесла (Волгоград)
Анастасия Морозова
Директор по франчайзингу и развитию RestMe (Новосибирск)
Сергей Фомченко
Финансовый директор Управляющей компании «Фуд-Мастер». (Новосибирск)
Валерия Дорбская
Управляющий партнер по направлениям франшиза и ритейл в сети «Чихо» (Москва)
Иван Алтухов
Финансовый консультант компании PIMS (Москва)
Алексей Гисак
Владелец и сооснователь сети «Воккер», самой первой федеральной сети фаст-фуда в паназиатском сегменте. (Москва)
Артем Павленко
Генеральный директор Альянса White Rabbit Family (Москва)
Олеся Селюх
Директор по франчайзингу «Osteria Mario», «Швили»
(Москва)
(Москва)
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко
Основатель, президент корпорации «Ростик Групп»
Председатель совета директоров ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Председатель совета директоров ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Максат Ишанов
Владелец Управляющей Компании Upster Совладелец сети ресторанов Lambic Brasserie. (Москва)
Людмила Кислова
Бизнес-партнер по персоналу франчайзинга Торговой сети «Пятерочка».
Ирина Сидорова
Эксперт-практик в сфере аудита работающих и упаковки новых франшиз. Основатель консалтинговой компании FranChance.
Борис Мельник
Управляющий партнер и директор по фрачайзингу сети Мидийное Место
Анна Афанасьева
Главный редактор РБК Франшизы
Модераторы интенсива
Программный партнер международная консалтинговая компания Like4Like.
программа
Четыре дня работы, по результатам которой вы получите невероятный объем полезной и уникальной информации.
Теоретические и практические тренинги
Выступления и интерактивы ведущих экспертов страны по франчайзингу
Разборы кейсов
Презентации перед аудиторией и оценка ваших проектов
Панельные дискуссии
Публичный обмен идеями, дающий экспертам и членам аудитории возможность обсудить важные темы
Круглые столы с экспертами
Обсуждение с лидерами рынка узконаправленных тем по направлениям ПРОДАЖА или ПОКУПКА франшизы
Специальное пространство Площадь франшиз
Специальное пространство для бизнес знакомства потенциальных партнеров в формате speed-dating
день 1: Стратегия
день 2: упаковка
день 3: Продажа и Покупка
День 4: Управление
Время
Тема и формат
Ведущие и спикеры
10:00-11:00
Открытие интенсива
Снятие боли и что хотят получить участники. Подход к разработке стратегии.
Открытие, приветствие модератора.
Валерия Дорбская
Управляющий партнер по направлениям «Франшиза» и «Ритейл» в сети «Чихо» (Москва)
11:00‒11:30
Лекция
Диагностика для повышения эффективности бизнеса
Как понять, что ваш бренд франчайзабилен?
Роман Вавилин
Генеральный директор компании «Поляна» (Самара)
11:30‒11:45
КОФЕ-БРЕЙК
11:45‒13:15
Командная работа: диагностика франшизы по чек-листу.
13:15-14:00
ОБЕД
14:00‒15:00
Лекция / онлайн
Стратегия большого бизнеса: логистика, партнеры, ресурсы, финансы.
Ирина Авруцкая
Основатель международной консалтинговой компании Like4Like (Москва)
15:00‒15:15
КОФЕ-БРЕЙК
15:15‒17:00
Лекция
Артем Павленко
Генеральный директор Альянса White Rabbit Family (Москва)
17:00‒18:00
Лекция
Франшиза класса люкс.
Как продавать впечатления дорого.
Как продавать впечатления дорого.
Франшиза премиум класса.
Как масштабировать эксклюзивный проект?
Как масштабировать эксклюзивный проект?
Светлана Князева
Партнер направлении «Франчайзинг», эксперт по вопросам развития бизнеса, построению и управлению франчайзинговыми сетями (Москва)
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко
Основатель, президент корпорации «Ростик Групп»
Председатель совета директоров ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Председатель совета директоров ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»
Время
Тема и формат
Ведущие и спикеры
10:00-11:00
Лекция
Что лежит в твоем пакете? Франчайзинговый пакет от MVP до бесконечности.
Валерия Дорбская
Управляющий партнер по направлениям «Франшиза» и «Ритейл» в сети «Чихо» (Москва)
11:00‒11:30
Лекция
Ничего Лишнего: что такое оптимальный франчайзинговый пакет?
Евгений Докалин
Исполнительный директор ресторанов «Супра» (Владивосток)
11:30‒11:45
КОФЕ-БРЕЙК
11:45‒13:15
Работа в группах, определение своего собственного оптимального пакета, презентация франшиз потенциальным покупателям, работа с возражениями
13:15-14:00
ОБЕД
14:00‒15:00
Лекция
База знаний и инструменты e-learning: как автоматизировать, как управлять развитием.
Людмила Кислова
Бизнес-партнер по персоналу франчайзинга Торговой сети «Пятерочка».
15:00‒15:15
КОФЕ-БРЕЙК
15:15‒17:00
Разработка структуры базы знаний и питчинг образовательных инструментов потенциальным покупателям франшизы.
17:00‒18:00
Лекция
Опыт передачи знаний бренда «Сыроварня».
Ольга Страхова
Директор по развитию «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ», Novikov Group (Москва)